| |
Я работаю в ресторане, карвингом занимаюсь более 10 лет. За эти годы было куплено много инструментов для работы, потрачено много денег, но все они не отвечали моим требованиям. Они все работали, пока не затупились. После того, как я отдавала в заточку, они резать совсем переставали. И приходилось покупать новые.
Через интернет-магазин я купила набор «Карвинг-Профи», сомнения были большие. Но когда я начала вырезать украшения – получила большое удовольствие от качества интрумента:
1) Все детали тщательно подогнаны друг к другу, обработка поверхностей инструмента идеальна – без заусенцев и зазубрин. Лезвие остро заточено и тщательно отполировано.
2) Инструмент изготовлен из высокопрочной нержавеющей стали, дешевый инструмент изготавливается, как правило, из некачественного металла. При работе с жесткими овощами такой металл деформируется. Овощные и фруктовые соки обладают окисляющими свойствами, поэтому некачественный металл будет ржаветь.
3) Рукоятка из полиамида – легка, прочна, не скользит в руке, гигиенична. Деревянные рукоятки впитывают запахи, в них образуются трещины, в которых создается благоприятная среда для размножения микробов. Металлические рукоятки долговечные, но тяжелые и скользят в руке, что не безопасно при работе.
Рукоятки из современных материалов, например, полиамида, легки и прочны, не скользят в руке, гигиеничны.
Всем желаю творческих успехов с качественным, надежным и долговечным инструментом фирмы Triangle.
Карвинг – это не только вид искусства, но и перспективное направление в бизнесе.
Таня, г. Москва.
|
|
